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刀鱼多少钱一斤,刀鱼的市场价格
煜乐2023-05-18 16:26:54随笔已有人查阅
导读刀鱼学名长颌鲚,俗称苦初鱼、凤尾鱼、毛鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、鲚属鱼类,因鱼体形狭长侧薄酷似尖刀而得名
刀鱼学名长颌鲚,俗称苦初鱼、凤尾鱼、毛鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、鲚属鱼类,因鱼体形狭长侧薄酷似尖刀而得名,平时生活在海洋中,每年2~3月溯江而上进行生殖洄游,常见的有长江刀鱼、钱塘江刀鱼、黄河刀鱼等。
刀鱼是“长江三鲜(刀鱼、鲥鱼、河豚)”之首,零售价格一般在3000~5000元一斤,具体价格因规格、市场、季节等不同而不同,例如清明时刀鱼的价格可能会降到1500元一斤,另外刀鱼还有江刀、湖刀、海刀等区别,湖刀和海刀的零售价格一般在200~500元一斤。
刀鱼是洄游性鱼类,平时生活在海洋中,广泛分布于渤海、黄海、东海等海域,多栖息于浅海及河口一带,每年2~3月性成熟个体溯江而上进行生殖洄游,此时辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等通海江河中均有分布,还有一种定居型刀鱼分布在太湖、巢湖等长江下游及附属湖泊中。
刀鱼是“长江三鲜(刀鱼、鲥鱼、河豚)”之首,零售价格一般在3000~5000元一斤,具体价格因规格、市场、季节等不同而不同,例如清明时刀鱼的价格可能会降到1500元一斤,另外刀鱼还有江刀、湖刀、海刀等区别,湖刀和海刀的零售价格一般在200~500元一斤。
刀鱼是洄游性鱼类,平时生活在海洋中,广泛分布于渤海、黄海、东海等海域,多栖息于浅海及河口一带,每年2~3月性成熟个体溯江而上进行生殖洄游,此时辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等通海江河中均有分布,还有一种定居型刀鱼分布在太湖、巢湖等长江下游及附属湖泊中。
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