黑鱼好不好吃，黑鱼的营养价值怎么样

黑鱼是特别好吃的鱼。黑鱼是重要的食用鱼类，我国除西部高原地区外全国各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体均有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐，常见的做法有荔枝烤黑鱼、滑炒黑鱼片、蒜籽烧黑鱼、番茄炖黑鱼、酸菜鱼、花椒蒸鱼片、砂锅黑鱼煲等。
增强体质：黑鱼肉能增强体质，得益于黑鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。
健脑益智：黑鱼肉能健脑益智，得益于黑鱼肉中富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。
美容养颜：黑鱼肉能美容养颜，得益于黑鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

 

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