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现在猪肉的价格多少钱一斤，怎么分辨有问题的猪肉

章达2023-01-06 14:45:22随笔已有人查阅

导读猪肉是我们生活中吃得最多的肉类，尤其是瘦猪肉，质地细腻，蛋白质含量丰富，非常适合秋季进补食用。那么现在猪肉的市场价格是多少呢？

猪肉是我们生活中吃得最多的肉类，尤其是瘦猪肉，质地细腻，蛋白质含量丰富，非常适合秋季进补食用。那么现在猪肉的市场价格是多少呢？让我们一起来了解一下。
目前每斤猪肉市场价格是多少
前腿肉：浙江省杭州市余杭县前腿肉12.17元/斤；山东济南历城县前腿肉9元/斤；广东省广州市番禺县前腿肉8元/斤等。
三号肉：江苏省南京市栖霞县三号肉15元/斤；上海市黄浦区3号肉12.25元/斤；湖北黄石市大冶市3号肉12元/斤；河南商丘市梁源县3号肉14.5元/斤等。

五花肉：辽宁锦州市北镇五花肉6.83元/斤；吉林省长春市二道县7.5元/斤五花肉；江苏省南京市六合县五花肉17.76元/斤；安徽省黄山市屯溪县猪肚18元/斤；郑州市上街区五花肉6元/斤；湖南省长沙市浏阳市的五花肉10元/斤。
土猪肉：江西省赣州市上犹县土猪肉10元/斤；云南省昭通市宜良县土猪肉16.42元/斤等。
备注：以上猪肉价格均为惠农网批发报价（非市场零售价），仅供参考。
如何识别问题猪肉
1.死猪
死猪外皮一般有血点或血渍，色泽暗淡，脂肪呈黄色或红色，肌肉无光泽。用手指按压后，凹陷不能立即恢复。
2.注水肉
如果瘦肉呈淡红色带白色，有光泽，柔软，水从肉中慢慢渗出，一般可以断定是注水肉。或者你摸摸看它粘不粘手，没有水的猪粘手。

3.坏肉
脂肪呈灰黄色甚至绿色，肌肉呈暗红色。另外，肉的切面湿润，弹性基本消失，有明显的腐烂气味。
4.米猪肉
也叫天花猪肉，就是得了囊尾蚴病的猪肉，这种猪肉绝对不能吃。鉴别要点是米猪肉的瘦肉、肥肉和内脏中有米粒或石榴籽状包囊，尤其是瘦肉。
5. 猪瘟
病猪全身皮肤包括头部和四肢皮肤均有大小不等的鲜红色血点，肌肉和脂肪内也有小血点。
一般来说，猪肉种类繁多，所以市场上经常出现猪肉变质的现象，大家要学会鉴别，尤其不要随意购买未经检疫的猪肉制品。

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