您现在的位置是:首页 > 随笔随笔
清蒸梭子蟹怎么蒸,梭子蟹蒸多久,梭子蟹用冷水还是热水蒸
彬睿2023-04-30 21:28:56随笔已有13人查阅
导读梭子蟹蒸多长时间最佳取决于个体,个体越大所需的时间相对越长,例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可

梭子蟹蒸多长时间最佳取决于个体,个体越大所需的时间相对越长,例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可,蒸3~4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟,蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟,最简单的计算方法是从3两蒸10分钟开始每重1两就多蒸2分钟。
蒸梭子蟹可以用冷水,用冷水蒸出来的梭子蟹色泽分明、外型漂亮且不容易断腿,尤其是冰冻后的梭子蟹一定要用冷水蒸,这样蒸的时候可逐渐解冻使梭子蟹均匀受热。
蒸梭子蟹可以用热水,用热水蒸出来的梭子蟹能更好地锁住梭子蟹的鲜味,同时还能避免梭子蟹营养过多的流失,另外用热水蒸梭子蟹所需的时间往往比冷水要短得多。
本文标签:
很赞哦! (1)
上一篇:寄居蟹吃什么,寄居蟹的食物有哪些
暂无内容 |
暂无内容 |
相关文章
暂无内容 |
暂无内容 |
随机图文
黄颡鱼怎么养,黄颡鱼好养吗
黄颡鱼好养。黄颡鱼是重要的淡水养殖鱼种,对环境有极强的适应能力,最适生长水温22~28℃,生存临界水温1~38℃寄居蟹吃什么,寄居蟹的食物有哪些
寄居蟹是杂食性动物,从藻类、食物残渣到寄生虫几乎无所不食,因此亦常被人们称作“海边的清道夫”生蚝怎么吃,怎么挑选生蚝,蒸生蚝的技巧
牡蛎又叫牡蛎,俗称海蛎子、牡蛎。生蚝怎么吃?蒸多长时间?原来吃生蚝也很有讲究,你喜欢吃烤生蚝还是蒸生蚝?生蚝一定要趁热吃刚出锅的生蚝,这样才能享受到生蚝肉质的鲜嫩。武汉各区房价一览,武汉房价多少钱一个方
武汉的平均房价不到2万元,在全国房价中处于低谷,尤其是与南京、杭州等城市相比。武汉经济虽然强大,但武汉下属的地级市并不富裕。仅靠湖北年轻人的支持,武汉目前的房价已经处于高位。
留言与评论 (共有 0 条评论) |