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花菇和香菇有什么区别，花菇现在市场价格多少钱一斤

雪蓓2023-01-11 11:57:36随笔已有34人查阅

导读花菇是近代发展起来的一种“菌中新秀”。它的名字来源于上表面的图案。其肉厚、细嫩、味美、营养价值丰富，非常适合秋冬季进补食用。那么花菇市场价格是多少一斤呢？

花菇是近代发展起来的一种“菌中新秀”。它的名字来源于上表面的图案。其肉厚、细嫩、味美、营养价值丰富，非常适合秋冬季进补食用。那么花菇市场价格是多少一斤呢？
香菇的市场价是多少一斤
河北省承德市平泉镇的花菇26.5元/斤；辽宁省沉阳市和平区花菇45.5元/斤；安徽省合肥市庐阳区的花菇45元/斤；江西省九江市旬阳区花菇32元/斤；河南省郑州市中牟县的花菇38元/斤；湖北省十堰市竹溪县的花菇41元/斤；广东省肇庆市怀集县的花菇25元/斤；四川省成都市金牛区的花菇40元/斤；陕西省商洛市丹丰县的花菇售价35.5元/斤。
备注：以上花菇价格均为惠农网批发报价（非市场零售价），仅供参考。
花菇和香菇有什么区别
花菇和香菇看似只有一字之差，其实差别很大。主要区别是：
1.品种多
花菇只是香菇的一种，通过人为改变香菇正常的生长发育，菌盖形成棕白色花纹，就是花菇。花菇也是香菇中的上品，素有“山珍”之称。
2.生长周期
一般香菇的生长周期为7～15天，而花菇的生长周期为60天左右。
3.外观
就体型而言，花菇比香菇大。另外，花菇盖表面有白色花纹，非常漂亮，但底色是浅黄色。香菇都是浅黑色的。
4.口味与营养
花菇一般都比普通的香菇更加细嫩可口，营养也更加丰富，尤其是氨基酸含量非常高。一般认为，优质香菇的营养价值可与燕窝、鱼翅相媲美。
5.价格
香菇全国各地都有种植，产量比较大，所以价格也比较便宜。花菇对生长环境要求较高，因此产量稀少，价格通常是香菇的两倍左右。
一般来说，香菇中花菇是最好的，虽然珍贵，但价格也不菲。所以，大家选择食用香菇来进补也是一个不错的选择，味道和营养都不错，秘诀就是价格便宜。