金鲳鱼的价格，金鲳鱼多少钱一斤，​​​​​​​金鲳鱼的营养价值

金鲳鱼虽然叫“鲳鱼”，但并不是真正的“鲳鱼（鲳鱼是鲈形目、鲳鱼科鱼类的总称）”，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、 硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属鱼类，别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳等，广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋等海域。
金鲳鱼是我国南方沿海珍稀名贵的海洋经济鱼类之一，目前金鲳鱼的市场价格在20元/斤左右。当然，各个地区肯定存在一定的差异。具体依据地方菜市场价为准，也因为市场、规格、产区的不同，价格也有所不同。长途运输到内陆地区后更贵3-5元一斤。
金鲳鱼的营养价值
1、改善体质：鲳鱼肉含有丰富的蛋白质，在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸是合成抗体的最基本物质。
2、健脑益智：金苹果肉中含有丰富的DHA，是大脑必需的营养物质之一，对提高记忆力和思维能力非常重要。
3、美容养颜：金鲳鱼肉中丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质，能使皮肤更光滑、更柔软、更有弹性。

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